728x90 반응형 구연산류1 갈색 갈, 굵은 베 갈 褐 갈색갈 굵은베갈 / 0053 / 한국어문회 한자능력검정시험 한자1급 / 갈변 褐變 / 아황산류 구연산류 식품첨가물 연근 우엉 마늘 생강 갈색 갈, 굵은 베 갈 褐 갈색갈 굵은베갈 / 0053 / 한국어문회 한자능력검정시험 한자1급 / 갈변 褐變 / 아황산류 구연산류 식품첨가물 연근 우엉 마늘 생강 褐 갈색 갈, 굵은 베 갈 = 衤(옷 의) + 日(날 일) + 匃(빌 개, 빌 갈) = 衤(옷 의) + 曷(어찌 갈) # #식료품상점에 가면 손질된 연근이나 우엉, 다진마늘이나 다진 생강을 판다. 갈변되었어야 할 상품들이 원래 색을 유지하고 있다. 아황산류나 구연산류 같은 식품첨가제을 사용해서 갈변을 막기 때문이다. #식료품상점에 가면 손질된 연근이나 우엉, 다진 마늘이나 다진 생강을 판다. 褐變되었어야 할 상품들이 원래 색을 유지하고 있다. 아황산류나 枸櫞酸類¹ 같은 식품첨가물을 사용해서 褐變을 막기 때문이다. #밥식, 먹을 식,, 헤아릴 료.. 2022. 5. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
