728x90 반응형 곰팡이1 파르미지아노 레지아노 보관 방법 / Parmigiano Reggiano / 치즈 cheese / 곰팡이 / 치즈의왕 파르미지아노 레지아노 보관 방법 / Parmigiano Reggiano / 치즈 cheese / 곰팡이 / 치즈의왕 작년까지만 해도 치즈에 핀 곰팡이를 벗겨내고 사용하는 일이 반복됐었다. 한 번 사용하면 빨리 먹어치우는 것만이 방법이라고 생각했다. 하지만 방법은 있었다. 먹고 남은 파르미지아노 레지아노(Parmigiano Reggiano) 보관 방법 1. 파르미지아노 레지아노를 개봉한다. 2. 필요한 만큼 사용한다. 3. 먹고 남은 치즈를 전부 갈아서 냉동실에 보관한다. 그러면 다 먹을 때까지 곰팡이 볼 일은 없다. 그동안 왜 냉동실에 넣을 생각을 하지 못했을까? 냉동실에 넣으면 냉동실 냄새 다 잡아먹는다는 말을 들어서 그런 걸까? 지금도 잘하지는 못하지만 볶음밥 만드는데 3시간 걸릴 때 했던 행동 그대.. 2023. 4. 30. 이전 1 다음 728x90 반응형
